'Карат' (Россия) – среднеспелый сорт томата российской селекции. Получен в Всероссийском НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства на основе спонтанной мутации красноплодного сорта 'Праздничный'. В 2006 году включен в Госреестр РФ по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте в ЛПХ южных регионов страны (заявка подана в 2005 году). Заявитель и оригинатор: ООО НПП «Агровнедрение».
Имеет хозяйственные и биологические признаки, близкие к исходному сорту 'Праздничный', значительно отличаясь лишь по окраске зрелых плодов.
Индетерминантный. Куст требует подвязки и формирования растений. Листья среднего размера. Кисть простая, иногда промежуточного типа. Плодоножка с сочленением. Плоды сливовидной формы (цилиндрические, яйцевидные), миниатюрные, выровненные, массой 25-30 г, устойчивые к растрескиванию. Семенных камер 2-3. Окраска зрелых плодов желто-оранжевая. Незрелые плоды светло-зеленые с пятном у плодоножки.
Срок созревания от среднераннего до среднеспелого. Плодоношение длительное.
