Томат 'Гигант-мамонт' (син.: 'Гигант мамонт') – индетерминантный крупноплодный сорт томата. Происхождение сорта неизвестно, вероятно сорт народной селекции из России. В 2007 году в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации был включен сорт с похожим названием – 'Мамонт' (автор Мязина Любовь Анатольевна), отличающийся розовой окраской плодов и их значительно меньшим размером.
Растение индетерминантное. Плодоножка с сочленением. Плоды плоскоокруглые, мясистые, многокамерные, бифштексного типа, ребристые, крупные и очень крупные, массой 300-400 г (до 1 кг). Окраска зрелых плодов одноцветная, красная.
Сорт среднеспелый. Нуждается в опоре и формировании растения.