Свекла столовая 'Прыгажуня' (Беларусь, 2001) – среднеранний сорт свеклы столовой белорусской селекции. Получен в РУП «Институт овощеводства» (Беларусь). Включен в Государственный реестр сортов Республики Беларусь с 2001 года (регистрационный номер 9851780). Авторы сорта: В.Грибовский, П.Щербина, В.Мелешкевич, И.Осокина. Получен методом индивидуально-семейного отбора из сорта 'Бордо 237'.
Выставка «Белорусская осень. Картофель. Плоды. Овощи-2019», аг. Самохваловичи, Беларусь; 19.X.2020
Многоростковый (семена срастаются в соплодия). Листья удлинённо-сердцевидные, гладкие, тёмно-зелёные с красными жилками, полустоячие. Черешки тёмно-красные, средней длины. Корнеплод округлый или округло-плоский, гладкий, массой 200-450 г, тёмно-бордового цвета. Головка корнеплода среднего размера, плоская. Основание корнеплода закруглённое, с тонким, длинным осевым корешком. Мякоть сочная, тёмно-бордовая, кольцеватость выражена слабо.
Сорт среднеранний, вегетационный период 115-125 дней. Урожайный. Товарность корнеплодов 93%.
Выставка «Белорусская осень. Картофель. Плоды. Овощи-2019», аг. Самохваловичи, Беларусь; 19.X.2020
