'Jalapeno Jalastar' – острый сорт перца Capsicum annuum из группы халапеньо. Распространен среди коллекционеров, точное происхождение сорта не известно.
Коллекция Alicia Pereź, Россия; IX.2020
Плоды удлинённые, широкие, массивные, с тупой вершиной, длиной 7-8 см, средней массой около 35-40 г (с плодоножкой). Поверхность зрелых плодов глянцевая, с небольшим количеством продольных трещин разной длины, на некоторых плодах трещины могут формироваться в незначительном количестве. Стенки толстые, толщиной около 6 мм. Семенных камер 2-3. Семян среднее количество. Плодоножка толстая, короткая. Чашечка диаметром 1,6-1,7 см. Окраска зрелых плодов ярко-красная, однотонная, незрелые плоды – тёмно-зеленые. По меркам сортов из группы халапеньо острота сильная – порядка 12000-15000 SHU и даже больше.
