Перец 'Мастер F1' (Беларусь, 2011) – раннеспелый красноплодный гибрид сладкого перца (Capsicum annuum) белорусской селекции. Получен в РУП «Институт овощеводства» (Беларусь). Включен в Государственный реестр сортов Республики Беларусь с 2011 года (регистрационный номер 2009085). Авторы сорта: Л. Мишин, Н. Юбко, Л. Хотылева, Л. Тарутина, М. Шаптуренко, И Войтехович, Е. Баран, Г. Суходольская.
Куст полураскидистый, среднерослый, со штамбовым ветвлением, среднеоблиственный, высотой 50-70 см. Листья тёмно-зелёные, округло-яйцевидной формы. Плоды конусовидной формы, с заострённой вершиной; слаборебристые (вокруг плодоножки ребристость более выражена), 3-4 камерные, длиной 12 см, диаметром 6 см, массой 90-110 г. Толщина стенки 5-6 мм. Положение плодов на растении пониклое. Вдавленность плодоножки в основание плода средняя. Окраска зрелых плодов красная. Незрелые плоды светло-зелёные.
Гибрид раннеспелый-среднеранний, универсального назначения, вынослив к перепадам температуры. В условиях Беларуси слабо поражается серой гнилью.
