Перец 'Кубик-К' (Беларусь, 2003) – среднеспелый красноплодный сорт сладкого перца (Capsicum annuum) белорусской селекции. Получен в РУП «Институт овощеводства» (Беларусь). Включен в Государственный реестр сортов Республики Беларусь с 2003 года (регистрационный номер 2000020). Получен методом гибридизации 'Юпитер' х 'Сонеста' с последующим индивидуально-массовым отбором из гибридной комбинации. Авторы сорта: Л.Мишин, Н.Юбко, Л.Хотылева, Л.Тарутина, И.Капуста, С.Посканная, И.Войтехович.
Куст полураскидистый, с полуштамбовым ветвлением, сильнооблиственный, высотой 50-70 см. Листья тёмно-зелёные. Листовая пластина яйцевидной формы. Плод кубовидный, среднеребристый, с тупой вершиной, крупный, с 3-5 семенными камерами. Масса плода 150-220 г. Толщина стенки 7-10 мм. Вдавленность плодоножки в плод средняя. Положение плодов на растении пониклое. Окраска зрелых плодов красная. Плоды плотные, транспортабельные.
Сорт среднеспелый, универсального назначения, предназначен для весенних не обогреваемых пленочных теплиц. Устойчив к вирусу табачной мозаики (ВТМ). Сорт похож на крупноплодный сорт 'Калифорнийское чудо', но созревает на 2 недели раньше.
