Перец 'Кинжал F1' (Беларусь, 2015) – среднеспелый жёлтоплодный гибрид сладкого перца (Capsicum annuum) белорусской селекции. Получен в РУП «Институт овощеводства» (Беларусь). Включен в Государственный реестр сортов Республики Беларусь с 2015 года (регистрационный номер 2014115). Авторы сорта: Мишин Л.А., Юбко Н.А., Агейко Т.Г., Баран Е.В., Войтехович И.М., Кильчевский А.В., Хотылева Л.В., Тарутина Л.А., Шаптуренко М.Н., Капуста И.Б.
Куст полураскидистый, высотой 60-80 см. Листья тёмно-зелёные, округло-яйцевидные. Плоды удлинённоконусовидной формы, с заострённой вершиной, 2-3 камерные, среднеребристые, длиной 20 см, массой 70-130 г. Толщина стенки 5-6 мм. Положение плодов на растении пониклое. Окраска зрелых плодов жёлто-оранжевая. Незрелые плоды тёмно-зелёные.
Сорт среднеспелый, универсального назначения. Время от всходов до первого сбора плодов составляет 100 дней.