За многовековую историю культивирования гиацинта восточного (Hyacinthus orientalis) было создано несколько тысяч сортов, но абсолютное большинство из них являются исчезнувшими. По состоянию на сентябрь 2020 года в базе KAVB (Королевская генеральная ассоциация производителей луковичных растений) зарегистрировано 374 сорта гиацинта восточного и даже из них сохранились не все.
Внешне многие сорта гиацинтов очень похожи. Сортовыми признаками являются окраска цветов, строение цветов, плотность соцветия и его размеры, высота растения, окраска цветоноса и кроющих чешуй луковицы, особенности листового аппарата, сроки цветения, число хромосом.
A
Amethyst
Amsterdam
Anna Lisa (см. Anna Liza)
Anna Liza
Anna Marie
Arentine Arendsen
Atlantic
B
Bismarck
Blue Eyes
Blue Jacket
Blue Magic
Blue Star
Borah
C
Carnegie
Chestnut Flower
China Pink
City of Haarlem
Codro
Colosseum
D
Delft Blue
Delight
Doctor Krueger
Doctor Stresemann
Duke of Westminster
E
F
Fairly
Fairy White (см. Fairly)
Fondant
G
General Köhler
General Pelissier
Gertrude
Gipsy Princess
Gipsy Queen
Grand Blanche Imperiale
Grand Lilac (см. Grand Lilas)
Grand Lilas
Grand Maître
Grootvorst
I
J
K
King Codro
King of the Blues
Kronos
L
La Victoire
Lady Derby
L'Innocence
Lord Balfour
Louvre
M
Madame Haubensack
Madame Krüger
Madame Sophie
Marconi
Marie
Minos
Miss Saigon
Myosotis
O
Odysseus
Orange Boven (см. Oranje Boven)
Oranje Boven
Ostara
P
Panama
Paul Hermann
Pelissier (см. General Pelissier)
Perle Brillante
Peter Stuyvesant
Pink Royal
Pink Surprise
Purple Voice
Q
Queen of the Blues
Queen of the Pinks
Queen of the Violets
R
Red Diamond
Red Magic
Rose Garrick
Rosette
Royal Navy
S
Salmonetta (см. Oranje Boven)
Schotel
Sky Jacket
Splendid Cornelia
Sunflower
T
V
W
Winston Churchil (см. Doctor Stresemann)
White Pearl
Woodstock